Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Няколко съвета за трапезата на Гергьовден
Автор: Екип Burgas24.bg 12:03 / 06.05.2017Коментари (0)2182
©
ергьовден е един от най-почитаните празници в България. На този ден Българската православна църква чества деня на Свети Георги Победоносец - мъченик за християнската вяра. Според народните поверия Св. Георги е покровител на стадата, овчарите и земеделците.

Традицията повелява на този ден да се коли агне, това трябва да бъде първото агне родено през годината. Преди да се заколи се захранва със зеленина и се запойва с вода. Агнето се пече цяло и се носи в църквата да бъде осветено. На този празник е важно присъствието на цялото семейство около трапезата. На нея освен печеното агне, трябва да присъства зеленина и свежи зеленчуци. Например маруля, пресен лук и репички. Изпича се и обреден хляб и се поднася прясно издоено мляко, сирене и извара.

Агнешкото е в основата на празничната трапеза, а то може да бъде приготвено по много начини. Най-хубавото агнешко е изпеченото цяло агне на шиш или в пещ на бавен огън. Много от домакините, купуват само агнешка плешка или бут и с нея приготвят кебап. Свежа и вкусна рецепта е агнешко с пресен лук и чесън, тъй като зеленчуците придават изключителен вкус на месото.

Вкусен и лесен вариант, в който се комбинира основното и гарнитурата в едно е пълнената агнешка плешка. Тази рецепта спестява време и изглежда чудесно на трапезата. И още една идея, ако семейството се състои от малък брой членове - агнешки котлети със зеленчуков сос. Така се спестяват средства и време в приготвянето на цяло агне. Но пък се спазва традиция, а и месото е чудесно.

Източник: БГНЕС




Още по темата: общо новини по темата: 7
06.05.2017 »
06.05.2017 »
06.05.2017 »
06.05.2017 »
05.05.2017 »
04.05.2017 »
предишна страница [ 1/2 ] следващата страница






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Март 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Виж още:
Актуални теми
Парламентарни избори 2024
ТВ и шоу сезон 2023/2024 г.
49-ото Народно събрание
Кабинетът "Денков - Габриел"
Григор Димитров в турнири през 2024 година
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Бургас и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@burgas24.bg

За реклама:
Тарифи (виж)

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Бургазлии във facebook
RSS за новините
Статистика: